Girarrosto

Antico girarrosto per camino

Un girarrosto è un meccanismo a ingranaggi con una molla che può essere caricata con un’apposita chiavetta. Il meccanismo fa girare lentamente lo spiedo. Questo permette di cuocere il cibo in modo uniforme. Leggi di più sulla cucina nel focolare qui: Come si fa a cucinare nel caminetto con gli accessori per camino antichi?

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